produtos formados pela quebra da lactose? Explique por que esses produtos formados podem ebra dad ser"quebrada" para que ocorra sua absorção Quais são os ser assimilados pela célula diferentemente dos dissacarídeos. __ b) como todo açúcar, é um carboidrato. Por que na falta da lactase outras enzimas diges- tivas não assumem essa função enzimática? __

a) Quando a lactose é quebrada, ela forma dois monossacarídeos: glicose e galactose. Esses produtos podem ser assimilados pela célula diferentemente dos dissacarídeos porque são moléculas simples que podem ser facilmente absorvidas pelas células intestinais. A glicose e o galactose podem ser transportados através das membranas celulares e utilizados como fonte de energia ou para a síntese de outros compostos necessários para o funcionamento celular.<br /><br />b) A lactose é um dissacarídeo composto por glicose e galactose ligados por uma ligação glicosídica. A quebra da lactose é específica para a enzima lactase, que é produzida pelo fígado e secretada no intestino delgado. A lactase é responsável por catalisar a hidrólise da lactose em glicose e galactose. Na falta da lactase, outras enzimas digestivas não assumem essa função enzimática porque a estrutura química da lactose é específica para a ação da lactase. Enzimas digestivas diferentes têm especificidades diferentes para os substratos que quebrarão, e a lactase é a única enzima capaz de quebrar a ligação glicosídica específica da lactose. Portanto, na ausência de lactase, a lactose permanece indigesta e pode causar problemas de digestão, como a intolerância à lactose.