Pergunta

Oque acontece quando um aminoácido sem um grupo R ionizável é dissolvido em água em pH neutro? a. Ele irá agir como base. b. Ele se altera e fica na forma neutra, ou seja, não carregado. c. Ele irá agir somente como ácido. d. Ele permanece na solução como um zwitteríon. e. Ele se dissocia formando dois novos produtos.
Solução

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XeniaProfissional · Tutor por 6 anos
Responder
resposta correta é a opção d. Quando um aminoácido sem um grupo R ionizável é dissolvido em água em pH neutro, ele permanece na solução como um zwitteríon. Um zwitteríon é uma molécula que possui tanto grupos ácidos quanto básicos, mas no total, a carga é neutra. Nesse caso, o aminoácido possui um grupo amino (- que age como base e um grupo carboxílico (-COOH) que age como ácido. Em pH neutro, ambos os grupos estão ionizados, mas a carga total da molécula é zero, resultando em um zwitteríon.
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