Pergunta
Questão 13 etanol não é um produto encontrado de forma pura na natureza. Para produzi-lo, é necessário extrairo álcool de outras substâncias. A forma mais simples e comum de obtê-lo é por meio das moléculas de açúcar, encontradas em vegetais como cana-de-açúcar, milho beterraba, batata, trigo e mandioca processo que utiliza essas matérias-primas é chamado de fermentação. Dentre todas as matérias-primas do etanol presentes na natureza, a cana-de-açúcar é a mais simples e produtiva, o que dá ao Brasil uma grande vantagem, visto ser esse o principal produto de extração de etanol no pais. A produtividade média de geração de etanol por hectare de cana, por exemplo, é de 7500 litros, enquanto a mesma área de milho, principal matéria-prima do álcool produzido por fermentação nos Estados Unidos, produz 3 mil litros do combustivel. Disponivel em www.novacana com/etanolfabricacao. Acesso om 7 malo 2023 (adaptado) processo citado no texto consiste em (1) um método artificial utilizado também na produção de bebidas alcóolicas. (1) executar a transformação da matéria-prima em álcool por meio de leveduras e bactérias. (C) obter como produto final desse metabolismo celular o metanol e o gás carbônico. (D) realizar a absorção de energia sem a participação do oxigênio. (B) um procedimento artificial que utiliza a glicose para produzir etanol.
Solução
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TerezaProfissional · Tutor por 6 anos
Responder
O processo citado no texto consiste em (B) um procedimento artificial que utiliza a glicose para produzir etanol. <br /><br />A fermentação é um processo metabólico que transforma a glicose em etanol e dióxido de carbono, utilizando leveduras e bactérias como agentes fermentantes. Esse processo é utilizado para a produção de bebidas alcóolicas, como vinho, cerveja e chá de frutas, além de ser amplamente utilizado na produção de etanol como biocombustível. <br /><br />Durante a fermentação, a glicose presente nas matérias-primas, como a cana-de-açúcar, é transformada em etanol por meio da ação de enzimas presentes nas leveduras. Esse processo é considerado uma forma de produção de etanol mais sustentável, uma vez que utiliza matérias-primas renováveis e não requer o uso de combustíveis fósseis.
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