3. Escreva os locais do tubo digestório onde ocorre a di- gestão dos nutrientes dos alimentos a seguir: a) Fatia de picanha proteínas: __ - lipideos: __

a) Fatia de picanha<br /><br />- Proteínas: A digestão das proteínas na fatia de picanha ocorre principalmente no estômago, onde as enzimas digestivas como a pepsina começam a quebrar as cadeias de aminoácidos. O processo continua na intestino delgado, onde enzimas como a tripsina e a quimotripsina, secretadas pelo pâncreas, completam a digestão das proteínas.<br /><br />- Lipídios: A digestão dos lipídios na fatia de picanha começa na boca, onde a saliva contém enzimas que iniciam a quebra dos lipídios. No estômago, a digestão dos lipídios é continuada pelas enzimas digestivas, mas a maior parte da digestão ocorre no intestino delgado, onde a bile produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar emulsifica os lipídios, permitindo que as enzimas lipases secretadas pelo pâncreas quebrem os ácidos graxos e glicerol.