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Química
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8) O gosto amargo caracteristico da cerveja deve-se ao composto mircerno proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação. A formula estrutural do mirceno apresenta: CH_(3)-C=CH-CH_(2)-CH_(2)-C-CH=CH_(2) I II CH_(3) CH_(2) a) Um carbono terciário. b) Cinco carbonos primários. c) Cadeia carbônica heterogênea. d) Cadeia carbônica aciclica e insaturada.

Pergunta

8) O gosto amargo caracteristico da cerveja deve-se ao composto mircerno proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação. A formula estrutural do mirceno apresenta: CH_(3)-C=CH-CH_(2)-CH_(2)-C-CH=CH_(2) I II CH_(3) CH_(2) a) Um carbono terciário. b) Cinco carbonos primários. c) Cadeia carbônica heterogênea. d) Cadeia carbônica aciclica e insaturada.

8) O gosto amargo caracteristico da cerveja deve-se ao composto mircerno proveniente das folhas de lúpulo, adicionado à bebida durante a sua fabricação. A formula estrutural do mirceno apresenta: CH_(3)-C=CH-CH_(2)-CH_(2)-C-CH=CH_(2) I II CH_(3) CH_(2) a) Um carbono terciário. b) Cinco carbonos primários. c) Cadeia carbônica heterogênea. d) Cadeia carbônica aciclica e insaturada.

Solução

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MarcosVeterano · Tutor por 10 anos

Responder

resposta correta é a opção d) Cadeia carbônica acíclica e insaturada.<br /><br />O composto mirceno é um composto orgânico que possui uma cadeia carbônica acíclica, ou seja, não forma um ciclo. Além disso, ele é insaturado, o que significa que possui ligações duplas entre os átomos de carbono. Essas características são responsáveis pelo gosto amargo característico da cerveja.
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